Hedwig Lubberding: “Diversiteit komt bij ons overal in terug, op de menukaart, onder het personeel en ook onze gasten komen uit alle windstreken. Bazar is van oorsprong een maatschappelijk betrokken bedrijf. We werken met mensen die een afstand tot de arbeidsmarkt hebben. Denk aan mensen die door ziekte of een handicap niet volledig kunnen werken. Ook mensen die langdurig werkloos zijn krijgen bij ons een kans om te kijken of ze weer regulier in het arbeidsproces kunnen komen.”
